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Notre menu

Des saveurs de la mer et de la terre locales pour émerveiller vos papilles

7€

Accras du Jour

10€

Tempura de Crevettes

9€

Crabe Farci

Crabe de mer
16€

Rillettes de Langouste à l’oursin et ses toasts

13€

Salade Karukera

Assortiment de crudités, Crabe farci, Boudin noir, Accras de Morue
16€

Salade Désiradienne

Assortiment de crudités, Rillettes de Marlin, Poisson fumée
14€

Tartare de Thon aux confits exotiques

14€

Crème brulée d'Oursins et ses condiments au sel fumé

21€

Le Poseidon

Chaire de Langouste Poêlée au piment doux, Queues de Crevettes, Fromage Ail et fines herbes, sauce Tartare Accompagnées de Frites de Pomme de Terre ou de Patate Douce
19€

Le Jack Sparow

100% viande de boeuf, croustillant de Lard, Chutney d'Aubergine à l'Oignon, Fromage Cheddar Accompagnés de Frites de Pomme de Terre ou de Patate Douce
(prix selon arrivage)

Menu Petite-Terre

L’assiette Antillaise ou Crabe Farci (Crabe de mer) Langouste Grillée Accompagnements au choix Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
26€

Menu Désirade

L’assiette Antillaise ou Crabe Farci (Crabe de mer) Poisson Grillé ou en court bouillon Accompagnements au choix Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
28€

Menu Marie-Galante

L’assiette Antillaise ou Crabe Farci (Crabe de mer) Fricassée de Chatrou Accompagnements au choix Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
28€

Menu Dominique

L’assiette Antillaise ou Crabe Farci (Crabe de mer) Fricassée de Ouassous ou Ouassous Grillés Accompagnements au choix Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
28€

Menu Saint-martin

L’assiette Antillaise ou Crabe Farci (Crabe de mer) Mix grill (côte d’agneau, côte de porc, filet volaille) Accompagnements au choix Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
12€

Menu peter pan (enfants -12ans)

Filet de poisson ou Filet de Volaille Frites ou Riz Floup ou Crème Glacée
8€

Langouste Grillée

les 100 gr
24€

Fricassée de Lambis

selon saison
25€

Lasagne de Lambis

selon saison
19€

Fricassée de Chatrou

19€

Fricassée de Ouassous

19€

Ouassous Grillés

18€

Court-bouillon de Poisson

selon le retour des casiers
18€

Poisson Grillé

selon le retour des casiers
18€

Steak de Thon

20€

Coffre Grillé

selon le retour des casiers et saison - Temps de cuisson plus long
25€

Coffre farci au Lambi

selon le retour des casiers et saison - Temps de cuisson plus long
19€

Tartare de Thon

20€

Filet de Poisson Lion sauce fruits de mer des Caraïbes

24€

Côte de Boeuf

- Riz blanc, riz haricots rouges, ou riz légumes - Frites de pomme de terre, frites de patate douce - Gratin de légumes - Racines pays, crudités - Légumes vapeurs.
14€

Filet de Volaille

- Riz blanc, riz haricots rouges, ou riz légumes - Frites de pomme de terre, frites de patate douce - Gratin de légumes - Racines pays, crudités - Légumes vapeurs.
18€

Mix Grill

Côte d'Agneau, Rôti de Porc, Filet de Volaille

Desserts & Digestifs

Desserts et Cafés

Desserts et Cafés
  • Tiramisu au Rhum Vieux

    7€
  • Flan au Coco

    6€
  • Banane flambée au quatre épices

    6€
  • Panacotta Coco, coulis au Fruit de la Passion

    6€
  • Mi cuit au Chocolat et sa Boule de Glace Vanille

    9€
  • Fondant au Fruit de la Passion et sa Boule de Glace Coco

    9€
  • Coupe de Glace ou Sorbet by Fabienne Youyoute

    3€
  • Coupe de Fruits Frais

    6€
  • Crème brulée à la patate douce

    7€
  • Café ou Thé Gourmand

    11€
  • Café Expresso ou Décaféiné

    3€
  • Café Expresso ou Décaféiné

    3€
  • Thé ou Infusion

    11€

Digestifs

Digestifs
  • Rhum Vieux 5 cl

    6,50€ à 60€
  • Cognac 5 cl

    7€
  • Une Route du Rhum

    18€

Nos Cocktails

Découvrez nos cocktails avec ou sans alcool

Nos Cocktails Sans Alcool

Nos Cocktails Sans Alcool

  • 35cl

    Caresse des îles

    6€
  • 35cl

    Virgin Mojito

    8€
  • 35cl

    Virgin Pinacolada

    8€
Nos Cocktails Avec Alcool

Nos Cocktails Avec Alcool

  • 35cl

    Planteur

    7€
  • 35cl

    Mojito Classique ou Passion

    9€
  • 35cl

    Piña Colada

    9€
  • 35cl

    Black Pearl

    9€

Horaires

Mardi au Dimanche 12h à 15h
Vendredi & Samedi 12h - 15h / 19h - 22h

La Rhumerie du Pirate

Deux salles avec vue sur mer, une cuisine pleine de goût et aux couleurs de la Caraïbes ...
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