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Bienvenue à La Rhumerie du Pirate

Bienvenue à La Rhumerie du Pirate

C'est dans un lieu idéal, un bord de mer sur la route de la Pointe des Châteaux que Miguel et son équipe vous accueillent tout au long de l'année pour vous permettre de déguster une cuisine créole savamment revisitée.

Deux salles avec vue sur mer, une cuisine pleine de goût et aux couleurs de la Caraïbes satisfont à la fois nos amis touristes de passages que les locaux habitués aux bonnes saveurs du terroir.

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Le cadre

Le cadre

Nos Rhums

Nos Rhums

Découvrez notre carte

Notre équipe vous propose une cuisine créole revisitée avec une pointe d’originalité et un panaché de parfums

7€

Accras du Jour

10€

Tempura de Crevettes

9€

Crabe Farci ou Coquille de Poisson

Crabe de mer
15€

1/2 Langouste farcie, Herbes Créoles et Piment doux

12€

Tartare de Thon aux confits exotiques

14€

Crème brulée d'Oursins et ses condiments au sel fumé

14€

Tarte Tatin de Marlin fumée , Cumin et Miel d'épices

12€

Boudin Créole et ses Cromesquis de Légumes Pays

21€

Le Poseidon

Chaire de Langouste Poêlée au piment doux, Queues de Crevettes, Fromage Ail et fines herbes, sauce Tartare Accompagnées de Frites de Pomme de Terre ou de Patate Douce
19€

Le Jack Sparow

100% viande de boeuf, croustillant de Lard, Chutney d'Aubergine à l'Oignon, Fromage Cheddar Accompagnés de Frites de Pomme de Terre ou de Patate Douce
(prix selon arrivage)

Menu Petite-Terre

Formule Entrée-Plat
Crudité variés, Accras, Boudin Créole ou Coquille de Poisson Langouste Grillée Duo d'accompagnements

Formule Plat-Dessert
Langouste Grillée Duo d'accompagnements Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
22€

Menu Désirade

Formule Entrée-Plat
Crudité variés, Accras, Boudin Créole ou Coquille de Poisson Poisson Grillé ou en court bouillon Duo d'accompagnements (au choix)

Formule Plat-Dessert
Poisson Grillé ou en court bouillon Duo d'accompagnements (au choix) Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
25€

Menu Marie-Galante

Formule Entrée-Plat
Crudité variés, Accras, Boudin Créole ou Coquille de Poisson Fricassée de Chatrou Duo d'accompagnements

Formule Plat-Dessert
Fricassée de Chatrou Duo d'accompagnements Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
25€

Menu Dominique

Formule Entrée-Plat
Crudité variés, Accras, Boudin Créole ou Coquille de Poisson Fricassée de Ouassous ou Ouassous Grillés Duo d'accompagnements

Formule Plat-Dessert
Fricassée de Ouassous ou Ouassous Grillés Duo d'accompagnements Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
25€

Menu Saint-martin

Formule Entrée-Plat
Crudité variés, Accras, Boudin Créole ou Coquille de Poisson Mix grill (côte d’agneau, côte de porc, filet volaille) Duo d'accompagnements

Formule Plat-Dessert
Mix grill (côte d’agneau, côte de porc, filet volaille) Duo d'accompagnements Banane flambée au Vieux Rhum ou Salade de Fruits Frais ou Panacotta au coco
12€

Menu peter pan (enfants -12ans)

Filet de Volaille et Filet de Poisson Frites ou Riz Floup ou Crème Glacée
8€

Langouste Grillée

les 100 gr
30€

Fricassée de Lambis

selon saison
25€

Lasagne de Lambis

selon saison
19€

Fricassée de Chatrou

19€

Fricassée de Ouassous

19€

Ouassous Grillés

18€

Court-bouillon de Poisson

selon le retour des casiers
18€

Poisson Grillé

selon le retour des casiers
18€

Steak de Thon

20€

Coffre Grillé

selon le retour des casiers et saison - Temps de cuisson plus long
25€

Coffre farci au Lambi

selon le retour des casiers et saison - Temps de cuisson plus long
19€

Tartare de Thon

20€

Filet de Poisson Lion sauce fruits de mer des Caraïbes

24€

Côte de Boeuf

- Riz blanc, riz haricots rouges, ou riz légumes - Frites de pomme de terre, frites de patate douce - Gratin de légumes - Racines pays, crudités - Légumes vapeurs.
19€

Souris d’Agneau au jus de Tamarin

18€

Mix Grill

Côte d'Agneau, Rôti de Porc, Filet de Volaille

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Baptême - Mariage - Fêtes

L'avis de nos clients

  • Parfait de A à Z

    Parfait de A à Z : service, cadre et bien évidemment l'assiette. À recommander sans modération ! À très vite Ambiance chaleureuse · Vues panoramiques · Plats excellents

  • Super cadre, cuisine raffinée

    super cadre, cuisine raffinée et délicieuse et le service est très agréable. Je recommande vivement... a très vite

    Katty Kat

  • Excellent pour les papilles !

    Excellent pour les papilles ! Très raisonnable pour le porte monnaie ! Cadre magnifique !

    Laura Di Bernardo

  • Parfait de A à Z
  • Super cadre, cuisine raffinée
  • Excellent pour les papilles !

Horaires

Mardi au Dimanche 12h à 15h
Vendredi & Samedi 12h - 15h / 19h - 22h

La Rhumerie du Pirate

Deux salles avec vue sur mer, une cuisine pleine de goût et aux couleurs de la Caraïbes ...
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